ビタミンＣは多くの生物学的機能を持っている水溶性ビタミンです。
酸化防止剤の役割をして、ビタミンＣの重要な機能のうちの1つは酸化の損害からLDLコレステロールを保護することです。
(LDLが破損される場合に限り、コレステロールは心臓病に導くように見えます、そして、ビタミンＣはLDLの保護する最も重要な酸化防止剤のうちの1つかもしれない。)1
ビタミンＣは動脈の硬化や血小板の凝集傾向も一緒に減少させることで心臓病に対して保護するかもしれません。2
ビタミンＣの抗酸化剤の特性は、間接喫煙にさらされた人々と同様に喫煙者を保護すると思われます、それは喫煙にさらされ関連したフリーラジカルからの悪影響とＬＤＬコレステロールの酸化を縮小させます。3
誘導された喫煙は全体の抗酸化剤防御もまた減少させられて減退する。
これらの有益な効果は、標準状態(フリーラジカルにさらされない)下の非喫煙者の中で観察されませんでした。
ビタミンＣはコラーゲン(筋肉と血管のような多くの身体各部を強くする「接着剤」)を作るために必要です。
ビタミンＣは、さらに、創傷治癒に、および自然な抗ヒスタミン剤としての重要な役割を果たします。
このビタミンは、さらに肝臓からの胆汁の構成を援助し、ウィルスと戦い、かつアルコールおよび他の物質を解毒するのを支援します。
最近、研究者は、ビタミンＣが一酸化窒素活性を改善することを示しました。4
一酸化窒素は血管の拡大(血圧を低下させて、さもなくば心臓発作に導くかもしれない心臓の動脈のけいれんを防ぐことにおいて潜在的に重要)に必要とされます。
ビタミンＣは、血管内層の細胞の機能障害を戻しました。5
これらの細胞の機能の正常化は心臓病の予防に関連しているかもしれない。
加齢6で眼のビタミンＣのレベルが減少することと、この減少を防ぐビタミンＣの補足7と証拠が、白内障に発展する危険を低下させるように多分導く。8 9
健康的な人々がいくらか報告されました、しかしすべてではないが、ある研究は10白内障をもった人々よりもビタミンＣとビタミンＥサプリメントを取ることにより近くあると報告されました。11
ビタミンＣはアルドースレダクターゼ人にある酵素ですがその酵素の活性を減少させると報告されました。12
アルドース レダクターゼは糖尿を持つ人々の眼や、神経、腎臓へのソルビトールの蓄積に対する原因の酵素です。
この蓄積は、糖尿病に関連した身体各部の悪化に責任を負うと考えられます。
そのため、アルドースリダクターゼの活性妨害作用が理論的に糖尿を持った人を保護するのをたすけます。
ビタミンＣは毒のミネラル鉛の体への蓄積と保留を防ぐのを助けます。
1つの予備的研究では、ビタミンＣのより高い血中濃度を持った人々は、鉛の過度の血中濃度を持つはるかに低いリスクを持っていました。13
抑制試験で、男性の喫煙者で、鉛の高濃度レベルを適度にするため、ビタミンＣの1日当たり1,000mg、ビタミンＣの1日当たり200mgあるいは偽薬のみのサプリメントを受け飲みました。14
ビタミンＣの1日当たり1,000mgとる人々のみ、血液鉛濃度の低下がありましたしかし、このグループの低下は劇的でした。
何回も再発するおでき(フルンケル症)を持った人々は、得られた追加で修正可能な白血球機能の欠陥を持っているかもしれません。
再発するおできと欠陥ある白血球の機能を持った人々の予備研究は、その1グラムのビタミンＣ4〜6週間毎日1gビタミンＣをとると結果的に白血球の機能の正常化するのがわかりました。15
ビタミンＣをとっていた12人中10人は1ヶ月以内に症状が消え、サプリメントの追加なしで1〜3年間そのままでした。
他の2人は、再発を防ぐために長期的なビタミンＣ追加に要求しました。
二重盲検の試みは、手首破砕の後に1年の間1日当たりの500mgのビタミンＣをとると反射性交感神経性ジストロフィー(末端の痛い神経状態)になる危険を減らすことを知りました。16
小さな予備試験では、ビタミンＣ(500mg、2度毎日)とラトサイド(500mg、日2回)、(フラボノイド、ルチンからできた、とが一緒になったもので、穏やかな皮膚状態で進行性の着色された紫斑病(PPP)の3人の女性において著しい改良を生産しました。17
しかしながら、深刻な状況でないのに化粧品関係は紫斑病をもった人々に様々な薬を備えた治療を求めさせます。
ビタミンＣ/ラトサイドの組み合わせははこれらの薬物療法に有望で無毒な代案を表わします、しかしより大きな、コントロールされた試験はこれらの予備結果を確認するため
に必要です。17
それはどこで見つかりますか？
ブロッコリ、赤ピーマン、干しぶどう、芽キャベツ、パセリ、じゃがいも、柑橘類およびイチゴは、ビタミンＣのよい源です。
ビタミンＣは下記条件に関して使用されました。
(完全情報に対する個々の健康懸念を参照します)
| 格付け | 健康関連 |
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誰が不十分でしょうか？
壊血病(激しいビタミンＣ欠乏症)は西洋社会におい て珍しいが、多くの医者がほとんどの人々が最適の量よりも少なく取得していると信じます。
疲労、容易に痛めること、および出血する歯茎は、率直な壊血病が発展するかなり前に生じるビタミンＣ欠乏症の初期の表れです。
喫煙者は低レベルのビタミンＣを持っており、正常なビタミンＣレベルを維持するためにより高い摂取に要求します。
子癇前症の女性は、その状況のない女性よりもビタミンＣ血中濃度がより低いことが判明しました。18
ビタミンＣの低い血中濃もっている女性は胆石リスクを増大しました。19
しかしながら、腎不全を持った人々は、ビタミンＣ欠乏のリスク増大しました。20
しかしながら腎不全を持った人々は、医者の監督の下のみビタミンＣをとるべきです。
どれだけ通常得られますか？
タバコをすわない大人でビタミンＣのための推奨食事許容量(RDA)は、女性のためには1日当たり75mgおよび男性のためには1日当たり90mgです。
喫煙者にとって、RDAは、女性は1日当たり110mgおよび男性には1日当たり125mgです。
ほとんどの臨床のビタミンＣ研究は、広範囲のより高容量ビタミンＣ(1日当たり100〜1,000mgかそれ以上)摂取の影響を調査しました、しばしばその範囲内の「最適の」摂取を探しもとめたり(あるいは発見)はなかった。
心臓病 予防の点では、ビタミンＣの100〜200mgほとんど同じくらい少なくても十分なように見える。21
しかしながら何人かの医者は1日当たり500〜1,000mgかそれ以上、これらの大量が必要かどうか判断するために必要な追加の研究は必要です。
何人かのビタミンＣエキスパートは、適量摂取が1日当たり200mg考慮されることを提案します、なぜなら人体の細胞は毎日大量が使用された時、より多くのビタミンＣを取り上げないという証拠のためです。22
何人かの科学者は、健康な人々はビタミンＣの多量を病気の予防と考えるように勧めました。
しかしながら、ほんの少しあるいは研究はこの視点を支援するものはありませんし、それは論争の的になっているままです。
補足することは排泄レベルにおいて実際的には内服と同様で、より多くのビタミンＣの消費は体内で残る量を増加させるものではないことを意味します。23
公表されたビタミンＣ研究の広範囲な分析に基づくものでは、オレゴン州立大学のライナス・ポーリング研究所の研究者は推奨食事許容量（RDA）のために増加させられるともとめられた、でもしかし120mgだけです。24
この同じ報告書は「・・・1日当たりの90〜100mgビタミンＣは、禁煙の男性および女性の慢性病の危険の最適の縮小に必要です。」
したがって、多くの健康な人々によって得られた多量のグラム量のビタミンＣは余分かもしれません。
健康な人々にとって防ぐ目的ため毎日ビタミンＣほぼ120〜200mgを突き止められた研究は、多量からいろいろな病気から人々がこうむるかどうかの利益 があるかどうか典型的には調査されていません。
普通の風邪 の場合には、公表された試験の検討は、大人の1日当たり1gよりより子どもに1日当たり2gの量が、この状況のために少なくとも、より少ない量よりもビタミンＣの大きな摂取が少なくとも有効であることを知りました。25
副作用または相互作用がありますか？
何人かの人々は、他のものがこの量の10倍によって悩まされない 一方、1日当たりの数グラムのビタミンＣと同じくらい少なく摂取後に下痢になります。
ビタミンＣのためのの上限の受忍限度を定義し防御する強い科学的な証拠は利用可能ではありません。
利用可能な研究の調査は、高容量摂取(1日当たり2〜4g)が健康な人々によってよく許容されると結論を下しました。26
しかしながら、大量のビタミンＣの摂取は、身体の必須栄養素銅27 28を枯渇することができます。
人々は高容量のビタミンＣをとる人は十分な量の銅を維持するために確信すべきです。
銅は多くのマルチビタミンサプリメントに見られます。
ビタミンＣは、 鉄 の吸収を増加させるので、鉄過剰疾病(例えば血色素沈着症、血鉄症)を持った人々によって回避されるべきです。
ビタミンＣは、 酸化防止剤 、 ビタミンＥを再利用するのを支援します。
妊娠中ビタミンＣを多量に服用される母親はビタミンを普通より多く必要とする幼児を産む危険性をもつと広く(誤って）信じられています。
幼児が「壊血病の回復」をこうむるという関係は、この増大した必要性に遭遇した物を持つことがないことによりビタミンＣ欠乏症が引き起こされました。
しかしながら、いくつかの医学書さえ、この理論を述べていました。29
実際、たとえ、幼児の「壊血病からの回復」の概念は極端に弱い証拠によって支えられていました。30
1965年の出版以来、この誤った概念が基づく報告書は、何百万もの女性に妊娠中に高容量のビタミンＣを消費をさせ、壊血病のリバウンドの単一の新しいケースが報告されのではありませんでした。31
予備的研究で、1年間ビタミンＣサプリメントの1日当たり500mgをとった人々は、頚動脈壁の厚さがビタミンＣ.をとらなかった人々より頚動脈 (脳に血液を供給する首の中の血管)の肉厚のより大きな増加を持っていることが 分かりました。32
アテローム性動脈硬化症 の進行の指標。
現在、証拠は、この研究で報告された結果の因果関係を支援しません。
研究の莫大な多数は保護するものあるいは心臓疾患用のビタミンＣの治療効果を提案するか、あるいはあるいは効力を全く示唆しません。
下記条件を持った人々はビタミンＣで補足する前に彼らの医者にかかるべきです。
グルコース-6-リン酸塩脱水素酵素欠乏、鉄過剰(血鉄症または血色素沈着症)、腎臓結石の歴史あるいは腎不全。
ビタミンＣがシュウ酸エステルに変わることができて、尿シュウ酸エステルを増加させることができるので、シュウ酸カルシウム腎結石を形成する人々がビタミンＣ補助剤を回避しなければならないことを示唆された。33 34
はじめにこれらの関係は、蓚酸エステルの研究所測定において潜在的なエラーのために質問されました。35 36
しかしながら、この問題を除外すより新しい方法を用いて、最新の証拠は腎臓結石の履歴のないものさえ、1日当たりのわずか1gのビタミンＣが何人かの人々の中の尿の蓚酸塩レベルを増加させる場合があることを示します。37 38
1つのケースで1日当たり8グラムのビタミンＣは尿の蓚酸塩排泄の劇的な増加と身体の尿で腎結石形成の原因に結びつきました。39
また、腎臓結石の履歴のある人々は引き起こす腎臓結石は、大量のビタミンＣの補足の(1g以上、1日当たり)をとる前に医者にかかるべきです。
より低い摂取量で 糖尿病 の人々の中のではビタミンＣの可能な治療効果にもかかわらず、1つのケースは１日当たり4.5g後血糖量レベルの増加がに報告されました。40
薬物相互作用がありますか？
ある薬はビタミンＣ.と関係するするかもしれません、それらの薬のリストのために薬物相互作用 を参照してください。
文献
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