総合ビタミン鉱物(MVM)栄養補助食品、時々多種ビタミンミネラル入の栄養補助食品として知られているものは、必須および(または)非必須栄養素の変わりやすい数を含んでいます。
それらの主目的は、ビタミンあるいはミネラルの不足を防ぐために、典型的な食事のレベル以上の利益であると考えられる栄養素のより高摂取を達成すると同様に、単一の製品から様々な栄養素の要素をとる便利な方法を提供することです。
多くのMVMは、毎日の摂取量(DV)あるいは推奨された摂取量を割り当てられた、すべてのビタミンの米国の推奨食餌許容量(USRDA)の少なくとも100%を含んでいます。
ミネラルのレベルはより低いかもしれないか、高力価MVMで、大部分あるいはすべてのミネラルレベルはDVまたはUSRDAの100%でさらにあるかもしれません。
完全なMVMの微量養素は、ビタミンA(あるいはベータカロチン)、ビタミンB複合体(チアミン、リボフラビン、ナイアシンおよび(または)niacinamide、ビタミンB6、葉酸(葉酸)、ビタミンB12、パントテン酸およびビオチン)、ビタミンC、ビタミンDおよびビタミンEです、またミネラルカルシウム、マグネシウム、亜鉛、ヨウ素、セレン、銅、マンガン、クロム(モリブデン)、また恐らく鉄が含まれているべきです。
いくつかのMVMはさらにビタミンKを含んでいます。
しかし、薬物治療ワルファリン(CoumadinR)をとる人々は、ビタミンKのサプリメントをとる前に主事医にかかるべきです。
リンは別の必須の食事ミネラルです、しかし、食事において非常に豊富なので、MVM処方にそれを含む必要はありません。
ただ一つの例外は高齢者向けで、その食事はリンにおいてより低い傾向があります。
カルシウムはリン吸収に邪魔をします。
したがって、カルシウム栄養補助食品をとっている年上の人々はリンのサプリメント1をとることから利益を得るかもしれません。
処方箋なしで買える製品の中で十分な量のカリウムは売ることができない(米国法によって日本でも製品はない)ため、カリウムは普通でない場合です。
したがって、カリウムは、MVM処方に含まれていた時、ありふれる量だけを表わします。
MVMは鉄を含んでいるかもしれません、しかし、これらは、持っているか、高い危険にひんしている鉄分欠乏、あるいはしばしば鉄分欠乏の歴史を持っていると診断された人々によってのみ得られるべきです、
いくつかの栄養素は、食事から単独で得るのに可能なことより上のレベルに有益かもしれません、また、MVM処方は同様にこれらのレベルを提供することができます。
栄養素はほとんどの人々にとって有用かもしれない大量のビタミンC、葉酸およびカルシウムを含んでいます。
ビタミンEは、1日当たり100のIUではじめられ心臓病に対して保護すると長く思われたが、より最近の研究は、心臓病を防ぐためのビタミンEの価値に疑問を投げました。2
大量のビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3およびパントテン酸がMVM処方にしばしば含まれています。
何人かの人々は、RDAより高い量のビタミンBをとる場合、気分、エネルギーおよび(または)における全面的な幸福の改善を経験することを主張します。
それらの観察を支援する多くの科学的調査がない間、健康なボランティアでの1つの二重盲検試験がMVMサプリメントが心配および知覚されたストレス・レベルを優位に著しく縮小されたと分かりました、また恐らくエネルギーおよび集中の能力も改善されました。3
MVMに非本質的な栄養素ベータカロチンを含んでいる重要性は理論的なままです。
ほとんどのMVMで見られる合成ベータカロチンは明白に癌を防がず、喫煙者の中の肺癌の危険を増加させるかもしれません。
したがって、MVM処方中の合成ベータカロチンの含有物は疑わしい重要性があります、また、それは喫煙者は回避されるべきです。
この関係は、合成ベータカロチンで補足した男性の喫煙者は偽薬をは与えられたものと比較して、肺癌となる事例が18%の増加する大規模な研究の結果が有効となりました。4
他方、ベータカロチンはビタミンA毒性を引き起こさずにビタミンAに変換することができるため、いくつかのメーカーはビタミンAの源泉としてベータカロチンを使用します。
合成ベータカロチンとは対照的に、しかしながら、天然のベータカロチンおよび他のいくつかのカロテノイドは、ある癌を含むある病気を防ぐのに有用かもしれません。5 6 7
ますます、天然のベータカロチンと２〜３の他のカロチノイドはより高品質のMVMｓに見られます。
非必須栄養素の別のクラスは、フラボノイド(それらは酸化防止剤およびいくらかによって報告された他の特性を持っておりました)です8、すべてではありませんが9研究者は心臓病のリスクを縮小をリンクされもつことと関連される。
MVM栄養補助食品は、またしばしば、少量で供給された不確かな利点の他のコリン、イノシトールおよび様々なアミノ酸のような栄養素を含んでいます。
予備および二重盲検の試験は、葉酸を含んでいるMVMを使用している女性は、妊娠する前の3か月から始めて、妊娠の最初の3か月10 11を通じてMVMを使用を継続すると、著しく神経管欠損(例えば脊椎披裂)および他の先天的欠陥を持った赤ん坊のリスクを低めるのが示されまた。
二重盲検試験の1つは、3か月間毎日生徒、ほとんどの必須ビタミンとミネラルでUSRDAの50%を含んでいる低力価ビタミンミネラル錠を受け取られました。12
目的は「労働者階級」、主としてヒスパニックの子ども、6〜12才でした。
あるIQ測定で劇的な増加は、サプリメントをとった子どもの約20%で観察されました。
これらの増加は、この子どもたちに見られる特定の栄養不足(例えば鉄)の補正が見つけられたことのによったかもしれません。
しかしながら、それは、どの栄養素がIQの増加を引き起こしたか確認することはこの研究において可能ではありませんでした。
「1日当たり1つ」マルチビタミンとはなんでしょう？
1日当たり1のマルチビタミンはサプリメントにより主としてビタミンAとビタミンD共に含有する、高容量か低容量のビタミンB複合物です。
処方の残りは低力価傾向があります。
それは人々が普通必要とする１００％あるいはそれ以上提供するあるミネラルーたとえば銅、亜鉛、鉄などは多く取ることはできないーそれはこれらのミネラルは１日１つのMVMで合理的なレベルと見られるかもしれません。
1日当たり1つのMVMは、西洋食を食べる人々に役立つと示された十分な量のビタミンE、カルシウム、マグネシウム、ビタミンCのような多くの栄養素のサプリメントを通常提供しません。
1日当たりつ１つのMVMは、それゆえ、1日当たり3錠あるいはそれ以上の錠剤を要求する高力価のMVMが見られる方法で「基礎をすべてカバーする」方法として見られるべきではありません。
どれだけ通常とられるものですか？
次の表は、健全な人々のための毎日のMVM栄養補助食品の中にあるべき各ビタミンおよびミネラルの示唆された最適量と同様に栄養素用のUSRDAを示します。
何人かの人々は、特定の健康関係のために大量をとりたいと思うかもしれません。
それらは、追加の安全な上部の範囲に関して学習するべき個々の栄養素セクションを読むべきです。
| 栄養素 | 毎日の値(食事を含んでいる) | MVM補足での示唆された毎日最適 |
|---|---|---|
| ビオチン | 300mcg | 300mcg |
| カルシウム | 1,000mg | 800〜1,000mg |
| クロミウム | 120mg | 120〜200mcg |
| 銅 | 2mg | 1〜3mg |
| 葉酸 | 400mcg | 400mcg |
| ヨウ素 | 150mcg | 150mcg |
| 鉄 | 18mg | 高い危険にひんしていたり、鉄分欠乏持っていると診断されていなければ、人々は鉄分のサプリメントをを回避するべきです。 |
| マグネシウム | 400mg | 250〜400mg |
| マンガン | 2mg | 2〜5mg |
| モリブデン | 75mcg | 75mcg |
| ナイアシン | 20mg | 20mg |
| パントテン酸 | 10mg | 10mg |
| リボフラビン | 1.7mg | 1.7mg |
| セレン | 70mcg | 100〜200mcg |
| チアミン | 1.5mg | 1.5mg |
| ビタミンA | 5,000のIU | 5,000のIU(自然なベータカロチンとして) |
| ビタミンB6 | 2mg | 10mg |
| ビタミンB12 | 6mcg | 50mcg |
| ビタミンC | 60mg | 100〜200mg |
| ビタミンD | 400IU | 400IU |
| ビタミンE | 30IU | 30〜400IU |
| ビタミンK | 80mcg | 80mcg |
| 亜鉛 | 15mg | 15〜25mg |
なぜなら１日１つの処方は典型的に、ここでリストされた栄養素のうちのいくつかの量を推薦する最小さえ含んでいないので、マルチビタミンは１日あたり２〜３このカプセルや錠が要求されるのが望ましい。
1日当たり２〜６個のマルチビタミンで、摂取は毎日、それらをすべて一気にとる代わりに２〜３回の食事で分けるべきです。
ビタミンとミネラルの量は、マルチビタミンをもっとあるいはよりわずかにとることで容易に減らしたり増加したりすることができます。
カプセルと錠剤どちらがよいでしょうか？
マルチビタミンは殻の堅い引離カプセルのなかに粉末として、液が中にはいっているソフトゼラチンカプセルや錠が利用可能です。
ほとんどのサプリメントは成分をすべてともに混合します。
時々、ビタミンBは、カプセルかタブレット中の成分の残りで反応します。
この反応(それは湿気または熱がある状態で促進される)は、ビタミンBを変色させて、さらに複合の匂いを作って、錠剤かカプセルを抜け「流れ出す場合があります。」
複合のものはまだ安全で有効ですが、匂いは不快で普通あまりよく許容されません。
カプセルは普通錠剤と同じだけ大きくはありません、このようにある人々にとって飲み込むのは簡単であることがわかります。
ある人々は菜食主義者のマルチビタミンを望みます。
いくつかのカプセルは菜食主義者物から作られていますが、大部分は動物ゼラチンから来ます。
菜食主義者は、それらが菜食主義者製品になっていることを保証するためにラベルを注意深く読む必要があります。
錠剤を持っている1つの関係する人々は、それらが十分に分解され栄養素が吸収するだろうかどうかです。
適切に作られた錠剤やカプセルは、胃で簡単に溶けるでしょう。
徐放性はどんなもの？
あるマルチビタミンは除放性の形です。
理論は、時間をかけて体にビタミンとミネラルをゆっくり離すことが、直ちに栄養素をすべて解き放つよりよいということです。
ビタミンCで行われた仕事（徐放性）を除いて、徐放性ビタミンCは非徐放性ビタミンＣよりもより吸収がよいというのを示されたが、この質問の調査はなされていない。
いくつかの栄養素、特にミネラルは、徐放性のマルチビタミンから少なくに吸収されるであろうことはありえます。
また、何人かの医師は、それらを徐放性にするための錠剤やカプセルの中で使用される化学薬品を摂取する安全性について懸念しています。
栄養素相互作用はどうですか？
論争の別の範囲は、もしそれらが別々にとられれば、マルチビタミン中の栄養素がすべて一層よく利用されるだろうかどうかです。
ある栄養素は互いと吸収を競争していますが、栄養素が食物の中で供給される場合、これはまたその場合です。
例えばマグネシウム、亜鉛およびカルシウムは競合します。
銅と亜鉛も競合します。
しかしながら、体は、この競合に対処することをが設計されています、もしマルチビタミンが１日を超えて分配される場合でも、それは問題であるべきではありません。
チュアブルはなんでしょうか？
残念なことに、マルチビタミンはあまりよい味ではありません。
子どもや成人であっても、、噛むことのできるマルチビタミンを味がよくするためにいくつかの妥協を作らなければならない。
はじめに、悪い味の成分は縮小されるか除去されるに違いありません。
次に、成分の残りは甘味料で覆われるに違いありません。
アスパルテーム (パルスウィート)あるいは サッカリン のような人工甘味剤が使用されなければ、利用可能なただ一つの甘味料は砂糖です。
一般に、砂糖の消費はあまり望まれません。また、噛むことのできる栄養補助食品の中に砂糖をいれないことは望ましいでしょう。
比較的高価でチュアブル中にまれに使われる自然な糖、キシリトールは、それが虫歯あるいは他の既知の問題を引き起こさないため理想的な選択になるでしょう。
ビタミンC のようなあるチュアブルは他の成分より多くの砂糖を含んでいます。
そのような製品では、甘味料は最初の成分としてリストされるべきですが頻繁ではありません。
チュアブルビタミンに関するラベルを読む場合、注意を用いる必要があります。
それは、それは甘い味がする場合、砂糖あるいは合成甘味料を含んでいます。
さらに、噛むことのできるビタミンC製品は歯のエナメルを破損しないようにするために酸性形式(アスコルビン酸)ではなくバッファーを用いたビタミンCを含んでいるべきです。
いつマルチビタミンをとるのが一番でしょうか？
ビタミンまたはミネラルをとる一番の時間は食事と一緒です。
食間で得られたマルチビタミンは時々胃の不調を引き起こし十分吸収されないようです。
文献
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