ベータカロチンは体がビタミンAに変換する植物からの物質です。
それはさらに、抗酸化剤および免疫系促進の役割をします。
抗酸化剤カロテノイド族の他の構成要素はクリプトキサンチン、アルファカロチン、ゼアキサンチン、ルテインおよびリコピンを含みます。
しかしながら、ベータカロチンと異なり、ほとんどのこれらの栄養素は、ビタミンAに大量に変換されません。
それはどこで見つかりますか？
ダークグリーンおよびオレンジー黄色の野菜はベータカロチンのよい源泉です。
さらに、それはサプリメントにおいて利用可能です。
ベータカロチンは下記条件に関して使用されました。
(完全情報に対する個々の健康懸念を参照します)
| 格付け | 健康関連 |
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誰が不十分でしょうか？
ベータカロチンを含んでいる野菜の消費を制限する人々はビタミンA欠乏症になる危険性がより高くなりえます。
しかしながら、ベータカロチンは必須栄養素でないので、真の不足は生じません。
しかしながら、2型糖尿病の高齢者は、食事の摂取に関係なく、カロテノイドの血中濃度の年齢に関連する有意な下落を示しました。1
どの型が一番いいものですか？
サプリメントのほとんどのベーターカロチンは合成ですべてトランスベータカロチンと呼ばれる1つの分子から構成されています。
食物で見つかった自然なベータカロチンは、2つの分子-すべてトランスベータカロチンと9-シスベータカロチンから作られています。
研究者は、はじめは天然と合成ベータカロチン間の意味のある違いを見い出しませんでした。
合成錠剤を使用しての研究で、ベータカロチンを含んでいる食糧(すべて天然)と肺癌予防2の間の関連が、重複されなかった時、この見方が疑問視されました。3
喫煙者では、明らかに合成ベータカロチンは、二重盲検の研究で肺癌45 6および血管7の疾病の増加した危険を引き起こしました。
特に動物がたばこの煙に暴露される時、動物研究は合成ベータカロチンが肺に損傷をもたらすかもしれない点を識別し始めました。8
自然なベータカロチンの多くは、すべてトランス分子型で、合成ベータカロチンと同じ型です。
さらに、９シス分子の多くは天然のベーターカロチンの中でのみ見つかりものですがそれが血流に達する前に、合成分子に変換されます9。
また、何人かの研究者はこの発見を問題にしているにもかかわらず、9-シスベータカロチンの吸収は貧弱に見えます10 11。
自然と合成の型の重複にもかかわらず、自然なベータカロチンは、恐らく合成型とは異なる活性を持っているかもしれません。
例えば、動物12および人間13の両方の研究において、自然な型が合成型が欠く抗酸化剤活性を持っていることを示しました。
さらに、1つの試験では、人々において前癌状態はの変化は、合成のサプリメントではなく自然なベータカロチンの栄養補助剤は正常組織に戻りました14。
イスラエルの研究者は、自然なベータカロチンの特別の抗酸化剤の効果が運動が引き金となって起きた喘息の発作からの苦痛を助けるするかもしれないかどうか調査しました15。
運動が引き金となって起きた喘息を持った人々は、1週間自然なベータカロチンの1日当たり64mg与えられました。
その報告書では、自然なベータカロチンを摂取していた38人の患者のうちの20人は運動誘発性喘息から保護されました。
しかしながら、合成ベータカロチンがテストされなかったので、2つの栄養補助剤の間の違いはこの活性は報告書から推定することができません。
ますます、医師は、人々が自然なベータカロチンを持つ栄養補助するのを推奨しています。
しかしながら、研究は、紙巻タバコ喫煙者で合成ベータカロチンの悪影響が自然なベータカロチンの栄養補助でまた起こるかどうか調査していません。
より多くが知られているまで、喫煙者はベータカロチンのサプリメントをすべて回避するべきですし、他の人は合成ベータカロチンを避するべきです。
サプリメントの中では、自然な型は「D.塩水性沼沢から」「藻の原料から」、「ヤシの原料から」あるいはラベル上の「自然なベータカロチン」としてのフレーズによって識別することができます。
合成型は「ベータカロチン」であると確認されます。
どれだけ通常得られますか？
何人かの人々は1日当たり100,000ものIU(60mg)をとりますが、最も一般的なベータカロチンサプリメントの摂取は恐らく1日当たり25,000のIU(15mg)です。
平均的な人がベータカロチンを備えたサプリメントから利益を得るだろうかどうかは不明瞭なままです。
副作用または相互作用がありますか？
ベータカロチンのサプリメントは、非常に大量でさえ、どのような重大な副作用16 17も引き起こすとは知られていません、しかし、過度の取入れ摂取(100,000ＩＵを越えるI、あるいは1日当たり60mg)は、時々皮膚にに黄色のオレンジの色相を与えます。
長期間ベータカロチンを摂取すると人々は、ベータカロチンがビタミンE値を縮小するかもしれないので、ビタミンEを持つもので栄養補助すべきです18。
ベータ・カロチンの栄養補助は、さらにルテイン、別のカロテノイドの血中濃度を減少させるかもしれません19。
警告:
合成ベータカロチンは現在、喫煙者の中の肺癌の危険性を増加することに関連されました。
より多く知られているまで、喫煙者はベータカロチンのサプリメントをすべて回避するべきです。
動物の予備研究は、ベータカロチンの栄養補助が、多いアルコール消費と結びついた時、肝臓毒性を増強するかもしれないことを示します20。
より多くのことが知られているまで、アル中患者と一日あたり基準量アルコールを人はベータカロ飲む人はベーターカロチンで栄養補助しないようにするべきです。
1つの研究は、ベータカロチンのサプリメンをとった間欠性跛行を持った人々の間の血管手術をわずかに危険性を増大すること示しました21。
より多くの事が知られているまで、ベータカロチンのサプリメントを使用したい人は最初にドクターと相談するべきです。
薬物相互作用がありますか？
ある薬はベータカロチンと関係するするかもしれません、それらの薬のリストのために薬物相互作用 を参照してください。
文献
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